• 3/4 cup de sucre,
• 1 œuf,
• 1/4 cup de lait,
• 3/4 cup de farine T.65,
• 1 sachet de poudre à lever
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de cannelle
• 1 cup de flocons d'avoine précuits
• 1/2 cup de raisins
• 1/2 cup de noix grossièrement hachées
Faire un beurre pommade.
Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter l’œuf et le lait.
Tamiser ensemble la farine, la levure, le sel, les épices puis les incorporer.
A jouter les flocons d'avoine, les raisins et les noix.
Former de petites boules de pâtes à l’aide d'une petite cuillerée.
Cuire 8 mn à 210° C.
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